Die Futures-Reihe sind die Weine, mit denen alles begann. Aus einer kleinen Anzahl von Weinbergen, die einen geringen Ertrag und hochkonzentrierte Früchte liefern, wurde der Futures Shiraz produziert. Fermentiert und mazeriert wurde auf Schalen bis zu zwei Wochen mit teilweiser Fassgärung. Nach der Verarbeitung und Klärung reifte der Wein 15 Monate in französischen Barriques. Danach wurde er in die Flasche umgefüllt. Dieser Wein lässt sich schon jetzt geniessen, wird sich aber durch eine Lagerung im Keller noch deutlich besser.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2015
Inhalt:
75cl
Region:
Barossa Valley
Marke:
Peter Lehman The Futures
Land:
Australien
Traubensorte:
Shiraz
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Peter Lehmann
Passt zu:
Perfekt zu Roastbeef, gegrilltem Steak und deftigem Auflauf wie z.B. Lammhaxen.
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Dunkle rote Farbe, in der Nase Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Lakritze. Am Gaumen intensive Fruchtaromen, die sich perfekt integrieren und einen geschmeidigen und zugänglichen Wein erschaffen, der durch die Lagerung im Keller profitieren kann.
Prämierung:
Goldmedaille China Wine & Spirits Awards 2018
90 Punkte James Halliday's Australian Wine Competition 2019
Vinifikation:
Ausbau 15 Monate in französischen Eichenholzfässern.
