Pin Monferrato Rosso DOC 75 cl

Dieser Rotwein trägt den Spitznamen seines Erfinders Giuseppe Rivetti "Pin". Produziert wurde er aus den Traubensorten Nebbiolo und Barbera. Nach der Ernte fand eine 14- bis 15-tägige Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Eichenfässern statt. Anschliessend reifte der Wein zwölf Monate in französischen Barriques und sechs weitere Monate in der Flasche. Das Familienweingut La Spinella wurde in den 1960er Jahren von Giuseppe Rivetti und seiner Frau Lidia gegründet. Beide waren erfahrene und engagierte Landwirte, die ein bescheidenes und ehrgeiziges Leben führten. Dies sind auch die Werte und die Philosophie des Familienbetriebs, die heute noch Bestand haben. Heute wird das Gut von den Kindern Carlo, Bruno, Giorgio und Giovanna geführt, die schon seit ihrer Kindheit in der Weinherstellung mitgewirkt und die Lehren ihrer Eltern umgesetzt haben.