Por Ti 75 cl

"Por Ti" bedeutet übersetzt "für Dich". Dieser exzellente Rotwein von der Bodegas Luzón wurde genau aus diesem Grund kreiert - für dich! Seine ausgewählten Trauben stammen von den hauseigenen Weinbergen der Bodegas, welche auf ca. 600 m Höhe wachsen. Die Produktion pro Rebstock lag bei 1.5 bis max. 2 kg und war sehr begrenzt. Von Hand wurden die Trauben geerntet und mit grosser Sorgfalt in 15 kg Kisten in den Keller transportiert. Nach der Ankunft im Weinkeller wurden die Kisten auf 10-12°C gekühlt und die Trauben auf dem Auswahltisch selektiert. Der Gärungsprozess und die Mazeration bei kontrollierter Temperatur von max. 28°C dauerte je nach Sorte 15 bis 20 Tage. Danach wurde der Wein in 60% französische und 40% amerikanische Barriques umgefüllt und lagerte darin für 18 Monate. Das Weingut Luzón ist eine der historischen Weinkellereien der Region und produziert Weine seit dem späten 19. Jahrhundert. Um an seinen Ursprung zu gelangen, muss man bis in das Jahr 1841 zurückgehen, als Don José de Molina, ein Kommandant der königlichen Armeen, sich dazu entschloss, aus der spanischen Kolonie Manila in seine Heimat zurückzukehren. Dort setzte er sich nieder und benannte seine Ländereien Finca Luzón, die er an seine Tochter Ana Josefa vererbte. Die Bodegas Luzón ist eine der ältesten Kellereien der Region Jumilla und wurde seit ihren Anfängen für einen sehr langen Zeitraum von Frauen geleitet.