Dieser Rotwein aus dem Weingut der Ribera del Duero ist ein pures Erlebnis. Die Weinberge an den Südhängen, von denen die Trauben gewonnen werden, sind über 50 Jahre alt. Die Ernte der Früchte erfolgte manuell. Die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26-28°C. Die Mazeration findet mit mehrmaligem täglichem Umpumpen während 21 Tagen statt. Er passt perfekt zu grilliertem Fleisch und Wild.Die Bodegas Protos war entscheidend am Regionsnamen der Herkunftsbezeichnung beteiligt! Heute verfügt Protos über eine auserlesene Auswahl an ausgezeichneten Weinen. Beeindruckend ist die konstante und immer sehr hohe Qualität der Weine – seit über 80 Jahre!
Dunkles Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen. Intensiv und elegant, Bouquet nach schwarzen Früchten mit angenehmen rauchigen Noten. Samt, schmackhaft und mit guter Struktur im Gaumen, sehr harmonisch, lang im Abgang und anhaltend.
Gebinde:
6er Holzkiste
Prämierung:
93 Punkte Guía Peñin für Jahrgang 2014
90 Punkte Robert Parker für Jahrgang 2014
Vinifikation:
Ausbau 18 Monate in amerikanischen und französischen Fässern. 50% in neuen französischen, 30% in einjährigen französischen und 20% in einjährigen amerikanischen Fässern. Anschliessend folgte eine Flaschenreife für 24 Monate.
