Die Trauben dieses fruchtigen Rotweins, welche aus den Sorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon bestehen, wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Bodega transportiert, wo eine doppelte Selektion stattfand. Danach erfolgen eine alkoholische und malolaktische Fermentation in rostfreien Edelstahltanks und die Lagerung für 12 Monate in 3 Jahre alten französischen Barriques.
Pruno passt wunderbar zu spanischen Gerichten wie Paella sowie gegrilltem Fisch und Fleisch, aber auch zu einem leckeren Salat und Pastagericht.
Im Herzen der Goldenen Meile am Duero in Spanien liegt die Finca Villacreces. Wer sie nicht sucht, fährt ahnungslos an der Finca Villacreces vorbei. Hinter den lichten Pinienwäldern vermutet keiner ein wichtiges Weingut, wo ein Mönch schon im 14. Jahrhundert Reben bearbeitete.
Pruno ist der Kleine der Bodega Finca Villacreces und gleichzeitig die jüngste Inkorporation im Sortiment. Der Rotwein erhält Jahrgang für Jahrgang gute Kritiken, unter anderem von Robert Parker. Hier stimmen Preis und Leistung: Parker liebt diesen Wein und hält ihn für den besten spanischen Wein für unter 20 Franken.
Traubensorte:
Tempranillo, 0033
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2018
Inhalt:
75cl
Region:
VdT Castilla y Leon
Land:
Spanien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Finca Villacreces
Passt zu:
Passt wunderbar zu Paella, grilliertem Fisch und Krustentieren, Wild- und Lammfleisch, Salate und Pastagerichte.
Degustationsnotiz:
Aussergewöhnliches Bouquet von Brombeeren, Cassis, Lakritze und Rauch. Ein komplexer, reichhaltiger Wein mit langem, fruchtigem Abgang.
Gebinde:
12er Karton
Prämierung:
91 Punkte Robert Parker
Vinifikation:
Verweilt während 12 Monaten in drittjährigen, französischen Eichen Barriques.
