Die Terras Gauda Gruppe besteht aus drei Weingütern: Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum und Quinta Sardonia. Das Hauptziel des Weinguts Bodegas Terras Gauda ist es, Weine von höchster Qualität herzustellen, mit einer eigenen Persönlichkeit, die von den lokalen edlen Sorten ausgeht. Mit neuster Technologie und grosser Sorgfalt in allen Phasen des Prozesses, werden die Früchte unter idealen Bedingungen angebaut und nach den Traditionen der Region vinifiziert. Um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Boden, Klima, Wein und natürlicher Umgebung zu erreichen, respektieren die Winzer die Rhythmen und Prinzipien der Biodynamik. Sie fördern eine grosse Vielfalt von Mikroorganismen und Insekten, welche eine gesunde Entwicklung und den Ausbau der Traube beeinflussen.Dieser wunderbare Rotwein aus Spanien zeigt Noten von frischen roten Früchten, Nuancen von Veilchen und Brombeeren mit einem Hauch Garrigue, Rosmarin und Pfeffer. Ein weicher, eleganter Tropfen mit guter Struktur und geschmackvollem Finale.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2016
Inhalt:
75cl
Region:
VdT Castilla y Leon
Marke:
Quinta Sardonia
Land:
Spanien
Traubensorte:
Tinto Fino, Cabemet Sauvignon, Merlot, Malbec
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
15
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Bodega Quinta Sardonia
Passt zu:
Rindfleisch, Hirsch, Ragout, Entrecôte
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Zeigt im Glas einen bordeauxroten Schimmer. Im Geschmack ist er sehr mineralisch, würzig mit Noten von frischen roten Früchten. Ein Wein, der durch seine feinen Tanninen einen unverkennbaren Geschmack am Gaumen hinterlässt.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
19 Monate in 225 Liter und 600 Liter Fässern von den 22% neu und 78% für ältere Jahrgänge benutzt worden sind.
