Ramón Bilbao "Edición Limitada" Crianza Rioja DOCa 75 cl
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Ramón Bilbao "Edición Limitada" Crianza Rioja DOCa 75 cl
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Diese limitierte Auflage von Ramón Bilbao ist ein Tempranillo mit Leib und Seele. Ein Kunstwerk, das Stärke mit einer geradezu hinreissenden Verführung vereint. Dieser Wein überrascht mit der Finesse roter Früchte, insbesondere Schwarzkirsche und einer Verspieltheit von cremiger Vanille, einem Hauch Zimt und feinem Toast. Ein fein balancierter und lebhafter Rotwein, der Eindruck hinterlässt. Für die Herstellung wurden nur die besten Trauben aus den Weinbergen verwendet, die zwischen 450 und 700 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach der Lese von Hand erfolgte die Fermentation mit ausgewählter Hefe bei kontrollierter Temperatur von 27-28°C in Holzbottichen. Im Anschluss reifte der Wein 15 Monate in französischen Barriques und weitere zehn Monate in der Flasche in einem unterirdischen Keller.
Der 1876 geborene Gründer des Weinguts Ramon Bilbao Murga stammte von einer mittelständischen Familie aus der Region Biskaya. Sein Onkel, der Wein- und Getreidehändler war, ermutigte ihn sich ihm anzuschliessen und so zog er in ein kleines Dorf 5 km entfernt von Haro. 1914 - im Jahr als der 1. Weltkrieg begann, eröffnete Ramón ein Getreidelager und kaufte ein Stück Land, wo er mit dem Weinbau begann. Nach einem guten ersten Erntejahr beschloss er das Lager zu schliessen und sich dem Weinanbau zu widmen. 1929 starb Ramón und sein Sohn Enrique erbte das Gut. Er hinterliess ihm einen wahren Traum, der noch heute in jeder Flasche steckt und wartet entdeckt zu werden.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2017
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Rioja DOCa
- Marke:
- Ramon Bilbao
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- Tempranillo
- Flaschengrösse:
- Normalflasche
- Alkoholgehalt:
%14
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Bodegas Ramón Bilbao
- Passt zu:
- Passt hervorragend zu Rindfleisch, geräuchertem Fleisch, internationale Küche z. B. mexikanische oder würzige chinesische Gerichte.
- Trinktemperatur:
°C16 °C18
- Degustationsnotiz:
- Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase sauber und offen mit hoher Intensität und Noten von schwarzen Früchten wie Johannisbeere, Pflaume, Brombeere, Lakritz, Kräuteraromen und Holz. Die Zeit, die er im Holzfass verbracht hat, bringt edles, würziges Holz mit pikanten Gewürze und Kakao. Am Gaumen lang, intensiv und ausgeglichen mit feinen Tanninen und Aromen, die in der Nase vorkommen.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung:
- 93 Punkte Tim Atkin 91 Punkte Guía Peñin
- Vinifikation:
- Ausbau 15 Monate in französischen Barriques und 10 Monate Flaschenreife.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten