Der intensive, elegante und komplexe Il Falcone Riserva wird zu 70% aus Nero di Troia-Trauben und 30% anderer diverser lokalen Traubensorten hergestellt. Nach der Vinifikation reift er 14 Monate in französischen Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche. Ein Wein mit einer guten Konzentration und grosser Reifungskapazität.Die besondere Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben, die Anwendung der modernsten Weinbautechniken und die Wahl, die lokalen Rebsorten aufzuwerten, haben es der Kellerei Rivera ermöglicht, sich einen Platz von absolutem Respekt im weiten Weinpanorama Apuliens zu erobern. Dieses Weingut, welches seit den 40er Jahren mit der Familie de Corato verbunden ist, wird heute von Marco und Sebastiano in 3. Generation weitergeführt, die mit Stolz das Gebiet der Murge aufwerten und bekannt machen.
Traubensorte:
Nero di Troia, 0144
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2015
Inhalt:
75cl
Region:
Castel del Monte DOC
Marke:
Falcone
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
13
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Azienda Vinicola Rivera
Passt zu:
rotes Fleisch, Pasta, Wild, reifer Käse
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Wunderschönes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Komplexes Aroma von getrockneten Rosen, Pflaumen in Konfitüre und süssen Gewürzen. Am Gaumen gut integrierte Struktur und Tannine, sehr gute Ausgewogenheit und eine lange würzige Persistenz.
Gebinde:
6er Karton
Prämierung:
93 Punkte Decanter für Jahrgang 2013
92 Punkte James Suckling für Jahrgang 2013
91 Punkte Wine Spectator für Jahrgang 2013
91 Punkte Luca Maroni88 Punkte Doctor Wine für Jahrgang 2013
Vinifikation:
Ausbau 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche und 1 weiteres Jahr in der Flasche.
