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Saltner Pinot Nero Riserva 75 cl

Produktübersicht

Kaltern

Artikel-Nr.

464551

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Italien
Prämierung Wein

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Der Saltner Pinot Nero Riserva der Kellerei Kaltern stammt aus ausgewählten Weinbergen auf 400 bis 550 Metern über Meer. Die unterschiedlich ausgerichteten und gut durchlüfteten Lagen profitieren während der Reifezeit von kühlen Nachttemperaturen, während mineralischer Mergel auf Kalkschotter die Böden prägt. Nach der Maischegärung und dem biologischen Säureabbau reifte der Pinot Nero während zwölf Monaten im Barrique.
Traubensorte:
  • Pinot Noir
Weinsorte:
  • Rotwein
Jahrgang*:
  • 2022
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Alto Adige DOC
Marke:
  • Kaltern
Land:
  • Italien
Alkoholgehalt:
  • 13.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Kellerei Kaltern
Passt zu:

  • Fleischgerichten, Wild, Geflügel, würzigen Vorspeisen, Hartkäse.

Degustationsnotiz:

  • Leuchtendes Rubinrot im Glas. Das duftige Bouquet öffnet sich mit Kirschen, begleitet von feinen Veilchennoten und einem Hauch Marzipan. Am Gaumen zeigt sich viel saftige Kirschfrucht, eingebettet in eine geschmeidige Struktur. Feine, elegante Tannine verleihen dem Pinot Nero einen harmonischen und ausgewogenen Abschluss.

Gebinde:
  • 6er Karton
Prämierung & Award:

  • 95/100 Punkten Wine Enthusiast

    93/100 Punkten James Suckling

Vinifikation:

  • Die sorgfältig ausgewählten, reifen Trauben wurden in einem Holzgärbottich bei 25 °C auf der Maische vergoren und während zwei Wochen mazeriert. Anschliessend erfolgte der biologische Säureabbau. Der Wein reifte danach während zwölf Monaten in Barriques und wurde vor der Abfüllung leicht filtriert.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten