In der wunderschönen Toskana liegt das Weingut, in dem der Sor Ugo Bolgheri Superiore produziert wird. Die Ernte ist der zentrale Moment im Prozess der Vinifizierung. Aia Vecchia pflegt in der Herstellung die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie in den Weinbergen, um Weine von grosser Struktur und Komplexität herzustellen. „Wir müssen das Beste sammeln, um immer reichhaltigere, komplexere und ausgewogenere Produkte zu erhalten“, so die Winzer von Aia Vecchia. Der fruchtige Rotwein, welcher aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot Trauben hergestellt wird, überzeugt mit einem üppigen Bouquet und würzigen Aromen.
Traubensorte:
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2022
Inhalt:
75cl
Region:
Bolgheri Superiore DOC
Marke:
Sor Ugo
Land:
Italien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
15
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Aia Vecchia
Passt zu:
Fleisch, Wildgerichte, Hartkäse
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Im Glas: Üppiges Bouquet mit Noten von Waldbeeren und reifen Pflaumen, der Barriqueausbau verleiht ihm zusätzlich holzige und würzige Aromen wie Vanille. Im Gaumen: Sehr fruchtig, dominant, harmonisch und feine, würzige Aromen.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Klassische Maischegärung, danach 18 Monate Ausbau in neuen Barriquefässern aus französischer Alliereiche, anschliessend 12 Monate in der Flasche.
