That's Neiss Rot 75 cl

Die Traubenlese für diesen fruchtigen und würzigen Rotwein erfolgte selektiv von Hand. Diese Cuvée stammt je nach Ausbeute aus Früchten von  heimischen und internationalen Rebstöcken, die ein Alter von 40 Jahren vorweisen können. Die Kalksteinböden dort sind sehr mineralhaltig. Der Wein reift nach der Maischegärung 9-12 Monate in Barriquefässern. Dort entfaltet er sein reichhaltiges Aroma ehe er 6 weitere Monate in der Flasche weiter reift bevor er auf den Markt kommt.Das Weingut wurde in den 60er Jahren gegründet und befindet sich in Deutschland im Norden der Pfalz. Dort entstehen Weine mit einer besonderen Dichte und einer feinen Säurestruktur. Das kühle Klima verlängert die Reifezeit der Trauben, welche den Weinen der Region eine besondere Charakterisitk verleiht.