Tres Picos Borsao Garnacha 75 cl

Der Tres Picos ist ein sortenreiner Rotwein aus der Region Campo de Borja in Spanien. Produziert wurde er aus Grenache Trauben, deren Parzellen auf ca. 600-700 Metern über dem Meeresspiegel liegen und ein Durchschnittsalter von 35-60 Jahren vorweisen. Nach der Ernte wurden die Trauben im Keller verarbeitet und mazeriert. Im Anschluss erfolgte die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25-30°C in Edelstahltanks. Der gewonnene Most wurde nach dem Gärungsprozess in französische Eichenholzfässer umgefüllt, wo er fünf Monate lagerte und reifte, ehe er in die Flaschen umgefüllt wurde. Das Weingut Borsao liegt im Nordwesten der Provinz Zaragoza, genauer gesagt in Borja, und ist international ein sehr anerkannter Weinproduzent und einer der führenden Grenache-Produzenten der Welt.