Wildcard Shiraz Cabernet ist ein eleganter, fruchtig-würziger Rotwein aus Süd-Australien. Er überzeugt mit vollen, fruchtigen Noten von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen folgen Aromen von reifen Pflaumen und Mocca, die den beerig-würzigen Charakter des Weins unterstützen.
Nach der Lese wurden die Trauben 5-7 Tage mazeriert und anschliessend gepresst, filtriert und cuveetiert. Gereift wurde der Rotwein in Holzfässern während 4-6 Monaten und jung abgefüllt, um die Frische zu erhalten. Wildcard Shiraz Cabernet passt zu geschmortem Fleisch, zu kräftig gebratenem Fisch und zu gereiftem Hartkäse.
Traubensorte:
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2019
Inhalt:
75cl
Region:
South Australia
Marke:
Wildcard
Land:
Australien
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
13.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Peter Lehmann
Passt zu:
Zu geschmortem, rotem Fleisch, Geflügel, gebratenem Fisch und gereiftem Käse.
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen folgt der beerig-würzige Charakter des Weins mit Aromen von reifen Pflaumen und Mocca.
