Der preisgekrönte Zolla Primitivo di Manduria DOP aus Apulien mit rubinroter Farbe zeigt Eleganz und Komplexität. Der Primitivo besticht mit typischer Würze, viel Frucht, unglaublich weichen Tanninen und einem vielfältigen Charakter, der von saftig-frischen Nuancen bestimmt wird. Ein ausgewogener, sanfter Tropfen mit langem Abgang und schokoladigen Noten. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig und rund. Salento ist bekannt für seine hervorragenden Primitivo Trauben. Es werden nur sehr geringe Mengen produziert, welche die Grundlage für die besonderen Weine sind.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2020
Inhalt:
75cl
Region:
Primitivo di Manduria DOC
Marke:
Zolla
Land:
Italien
Traubensorte:
Primitivo
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Vigneti del Salento Srl
Passt zu:
Passt gut zu Pasta, rotem Fleisch, Wild, Lamm und gereiftem Käse
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase komplex, intensiv und fruchtig mit Noten von schwarzen Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen samtig und warm, fruchtig mit Noten von reifen Beeren, angenehme Tannine mit guter Struktur, gut ausgewogen und persistent.
Gebinde:
6er Karton
Prämierung:
Goldmedaille Mundus Vini 2018 für Jahrgang 2017
Goldmedaille Berliner Wine Trophy 2019 für Jahrgang 2017
Goldmedaille AWC Vienna 2017 für Jahrgang 2017
Vinifikation:
Selektive Auswahl der Trauben mit perfekter Reife und anschliessender Maische. Danach folgte die Reife in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für ca. 8 Monate.
