Bellavista Alma Rosé 75 cl

Apéro, Fisch, Sushi, Pastagerichten, Lamm oder Desserts

Der Bellavista Alma Rosé Franciacorta aus der lombardischen Weinbauregion erstrahlt im Glas in einem leuchtenden Hellrot. Seine Perlen entfalten sich äusserst fein, elegant und langanhaltend. In der Nase verführt dieser Schaumwein mit intensiven Aromen von Litschi, Zitrone, Holunder und Granatapfel, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Franciacorta Rosé angenehm trocken, mit einer frischen, harmonischen Struktur und einer verführerisch zarten Textur, die in einem langen, eleganten Abgang ausklingt.

Der Bellavista Alma Rosé Franciacorta basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco. Nach der Handlese wurden die Trauben ins Presshaus transportiert, wo sie sorgfältig sortiert und sanft gemahlen wurden. Die Gärung der Grundweine erfolgte daraufhin, gefolgt von einem Ausbau sowohl in Fässern als auch im Stahltank. Nach der Assemblage reifte der Wein 36 Monate auf der Flasche. Nach der Degorgierung erhielt der Wein eine finale Flaschenreifung von 180 Tagen, bevor er für den Handel freigegeben wurde.