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Bollinger La Grand Année 2015 75 cl

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Artikel-Nr.

371000

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-21%
Frankreich
Prämierung Wein

CHF 149.00

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La Grande Année von Bollinger ist eine Schlichtheit eines aussergewöhnlichen und zeitlosen Schaumweines. Bei der Herstellung stand handwerkliches Können im Mittelpunkt, bei dem die Technik der Weinbereitung bewundert wird, die in etwa 20 Jahre alten Eichenfässern stattfand. Dies gibt dem Wein komplexe Aromen und verleiht ihm dank der Mikro-Sauerstoffzufuhr ein aussergewöhnliches Alterungspotenzial. Dieser Champagne wurde in der Böttcherei von Champagne Bollinger untergebracht und gepflegt. Alle Bollinger-Cuvées, einschliesslich La Grande Année, wurden vollständig von Hand geerntet und entheft. Dies ist ein Prozess, der stattfindet nach dem der Wein lange auf seiner Hefe mit Kork gereift wurde. Diese strengen, handwerklichen Techniken tragen dazu bei, dass La Grande Année ein wahrhaft handwerklich hergestellter Qualitätswein ist.
Weinsorte:
  • Schaumwein/Perlwein
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Champagne
Marke:
  • Bollinger
Land:
  • Frankreich
Traubensorte:
  • Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt:
  • 12.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Champagne Bollinger
Passt zu:
  • Ideal zu gereiftem Käse, Hauptspeisen mit Fisch, Lammbraten.
Trinktemperatur:
  • 8
     °C
  • 10
     °C
Degustationsnotiz:
  • Schöner, goldener Farbton. Die Nase enthüllt eine aromatische Palette von schöner Komplexität. Das Bouquet öffnet sich mit Düften von Kirsche, Zitrone, Quitte und Bergamotte und vermischt mit der Belüftung eine subtile Jodnote mit Aromen von Haselnuss, Mandel, Mirabelle und Pfirsich. Am Gaumen verführt mit seiner subtilen Säure, seiner zarten Textur sowie seinem luftigen Gefühl. Im Abgang eine leichte Salzigkeit und eine exquisite Länge mit Aromen von Obstgartenfrüchten und Zitrusfrüchten.
Gebinde:
  • Einzelflasche in Holzkiste
Prämierung:

  • 96/100 Punkten Wine Spectator

    95/100 Punkten The Wine Independent

    95/100 Punkten Robert Parker

Vinifikation:
  • Ausbau in Eichenfässern
*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten

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