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Doyard-Mahé Champagne Cuvée Empreinte Champ 75 cl

Produktübersicht

Artikel-Nr.

396307

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Frankreich
Prämierung Wein

CHF 39.95

CHF 5.33 / Deziliter

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Verfügbar

Die Doyard-Mahé Champagne Cuvée Empreinte ist eine bemerkenswerte Kreation, die die Essenz des Champagner-Handwerks verkörpert. Sorgfältig aus handgelesenen Trauben hergestellt, durchlief diese Cuvée eine präzise Vinifizierung und Gärung bei kontrollierten Temperaturen, die ihre Qualität und Reinheit gewährleisten. Nach einer Reifezeit von mindestens vier Jahren in den tiefen Gewölbekellern offenbart sie eine faszinierende Harmonie von Aromen, darunter subtile Fruchtnoten, feine Hefenoten und eine markante Mineralität.

Weinsorte:
  • Schaumwein/Perlwein
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Champagne
Land:
  • Frankreich
Traubensorte:
  • Chardonnay
Alkoholgehalt:
  • 12.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Doyard-Mahé
Passt zu:

  • Aperitif, Häppchen, Vorspeisen, Sushi, gegrilltem Fleisch.

Trinktemperatur:
  • 6
     °C
  • 10
     °C
Degustationsnotiz:

  • Goldgelb im Glas mit leicht grünen Reflexen, angenehme mineralische Noten nach Birnen, Zitrone, Limette und frischen Mandeln. Am Gaumen angenehm und knackige Frische mit Mineral-und Zitrusnote.

Gebinde:
  • 6er Karton
Prämierung:

  • 92 Parker Punkte

    92 Falstaff Punkte

Vinifikation:

  • Die Trauben wurden von Hand geerntet und nach der Ernte schonend gepresst, um den reinen Saft zu gewinnen. Die alkoholische Gärung erfolgte bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks, wodurch die Aromenvielfalt und Frische der Trauben bewahrt wurden. Anschliessend reifte die Cuvée Empreinte für mindestens vier Jahre in den tiefen Gewölbekellern, wo sie sich weiterentwickelten und ihre charakteristische Komplexität und Finesse entfalteten.