Die Cuvée Apanage wurde durch die sorgfältige Auswahl von siebzehn Dörfern kreiert, die eine starke Identität und Verbindung zu Pommery haben. Diese Terroirs, die sich um das solide Fundament der Montagne de Reims gruppieren, bringen jedes Jahr aussergewöhnliche Trauben hervor, die eine unverzichtbare Grundlage für die Kreation des Pommery-Stils darstellen. 'Apanage' steht für Auszeichnung und Privileg. Die Signatur des Apanage ist auch ein verstärkter Anteil an Chardonnay, um dem Wein ein Gefühl von Cremigkeit und Eleganz zu verleihen.
- Weinsorte:
- Schaumwein/Perlwein
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Champagne
- Marke:
- Pommery
- Land:
- Frankreich
- Traubensorte:
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Pommery
- Passt zu:
Apéro und diverse Fischgerichte
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Ein hinreissendes blasses Gelb mit zarten goldenen Reflexen. Die feinen, fast buttrigen Aromen werden bald von einem Bouquet aus Waldblumen und Anklängen von kandierten Zitronen und Blutorangen begleitet. Ein deutlicher Auftakt, im Mund cremige Nuancen, die sich mit Noten von getrockneten Aprikosen, Zitrusfrüchten und Toast vermischen.
- Gebinde:
- Einzelflasche
- Vinifikation:
Im Pommery Brut Apanage sorgt der hohe Chardonnay-Anteil für seinen Ruf als Prestige-Champagner, für den ohnehin nur Trauben aus Grand-Cru-Lagen verwendet wurden. Während seiner langen Reifezeit in den Kreidekellern entwickelte sich sein Aroma bemerkenswert.
- Geschenkideen:
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