Der Zonin Prosecco Special Cuvée Extra Dry ist ein fruchtiger und lebendiger Prosecco aus Italien, der aus der Traubensorte Glera gewonnen wurde. Die Trauben wurden vorsichtig gekeltert, um die bestmögliche Qualität zu erhalten und bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C vergoren. Ein kleiner Teil des Mosts lagerte bis zur Schaumbildung bei 0°C in Edelstahlbehältern. Dadurch wird die Frische und die Lebhaftigkeit des Produkt garantiert.
Das Weingut wurde 1821 gegründet und stellt seit über 200 Jahren Weine von hervorragender Qualität her. Die Familie Zonin war laut Stammbaumbüchern schon vorher im Weinbau tätig, aber erst im 19. Jahrhundert kam der Weinbau richtig in Gang. Seither ist das Anwesen mit der Region fest verwurzelt.
Traubensorte:
Glera
Weinsorte:
Schaumwein/Perlwein
Inhalt:
75cl
Region:
Prosecco DOC
Marke:
Zonin
Land:
Italien
Alkoholgehalt:
11
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Casa Vinicola Zonin
Passt zu:
Als Aperitif und zu leichten delikaten Gerichten und zu Desserts.
Trinktemperatur:
5
°C
Degustationsnotiz:
Leuchtend helle, strohgelbe Farbe. In der Nase fruchtig und aromatisch mit Noten von Glyzinienblüten und Labapfel. Am Gaumen harmonisch und angenehm mit einer leichten Mandelnote, was typisch ist für die Rebsorte Glera.
