Die Trauben für diesen angenehmen Weisswein wachsen in Reben auf sandigen, mit Kieselsteinen bedeckten Böden. Die Lese erfolgte von Hand. Der Gärungsprozess erfolgte in rostfreien Edelstahltanks für 25 Tage bei einer max. Temperatur von 25°C und dort blieb der Wein im gekühlten Tank bis zur Abfüllung.
Die Bodegas Shaya wurde 2008 ins Leben gerufen und ist ein weiteres Projekt, das zum Juan Gil Imperium gehört.
Weinsorte:
Weisswein
Jahrgang*:
2019
Inhalt:
75cl
Region:
Rueda DO
Marke:
Arindo
Land:
Spanien
Traubensorte:
Verdejo
Alkoholgehalt:
11.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Bodegas y Viñedos Shaya
Passt zu:
Zu Meeresfrüchte wie gefüllte Muscheln, Austern, Garnelen und Jakobsmuscheln, Fisch, weissem Fleisch, mittelreifer Käse und Salat.
Trinktemperatur:
12
°C
13
°C
Degustationsnotiz:
Attraktive, strohgelbe Farbe. In der Nase ein ausgewogenes und aromatisches Bouquet mit eleganten blumigen Noten und Anklängen von reifen Früchten. Am Gaumen ausgewogen und gut strukturiert mit süssen und feinen Noten von weissen Früchten wie Banane, Apfel und Aprikose. Das Finish ist lang und schmackhaft.
