Der Fendant ist neben dem Dôle einer der beaknntesten Schweizer Weine. Hergestellt aus Chasselas Trauben, in Edelstahltanks ausgebaut, erscheint der Saft in schillernder goldgelber Farbe im Glas. Ein leicht herber Weisswein, der sich hervorragend als Apéritif eignet und appetitanregend wirkt.
Weinsorte:
Weisswein
Jahrgang*:
2022
Inhalt:
75cl
Region:
Valais AOC
Marke:
Basilica XII
Land:
Schweiz
Traubensorte:
Chasselas
Alkoholgehalt:
12.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Cave de Valère David Luyet, Sion
Passt zu:
Als Apéritif, zu Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette.
Trinktemperatur:
8
°C
10
°C
Degustationsnotiz:
Schillerndes Hellgold mit hauchfeinen goldenen Reflexen. In der Nase ein sortentypisches, reif-fruchtiges Boquet nach Birnen, Linden- und Akazienblüten und frischen Zitronennoten mit einem fein kräuterigen Hauch. Am Gaumen lebendig-spritziger Antrunk, filigrane, gut eingebundene Säure und eine angenehm cremige Textur. Das Finale ist leicht herb.
