Calalenta Pecorino 75 cl

Der Calalenta Pecorino ist die weisse Schwester des sehr bekannten und beliebten Calalenta Merlot Rosato. Schon deshalb hatte man bei der Verkostung hohe Erwartungen an diesen Weisswein. Die Erwartungen wurden mehr als erfüllt! Er ist etwas für Liebhaber eines frischen und trockenen Weissweins mit einem kräftigen und intensiven Charakter, bei dem man eine gute Dosis Säure und eine angenehme Fruchtnote schmeckt. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Noten von weissem Fruchtfleisch, vor allem von Birne und Aprikose mit einem leichten Hauch von Limette sind zu erkennen. Diese Frucht mischt sich mit bemerkenswerten balsamischen Noten. Ein wahrhaft feiner Wein mit grosser Struktur, gutem Mundgefühl und schöner Ausgewogenheit mit guter Säure, die sich im intensiven und anhaltenden Abgang entfaltet.