Der Edda Bianco Salento strahlt im Glas in einem klaren, goldgelben Farbton mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von weissem Pfirsich, Zitronenminze und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Edda Bianco geschmeidig und fein strukturiert. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Frische und Tiefe verleiht diesem Weisswein eine elegante Spannung und einen kompakten, lang anhaltenden Abgang.
Ein charaktervoller Wein aus dem Herzen Apuliens, der mediterrane Lebensfreude mit nobler Finesse verbindet. Ideal als Solist oder zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch und aromatischer Küche.
- Weinsorte:
- Weisswein
- Jahrgang*:
- 2023
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Salento IGP
- Land:
- Italien
- Traubensorte:
- Chardonnay & autochthonen Weissweinsorten
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Cantina San Marzano
- Passt zu:
Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, Vitello Tonnato, Pastagerichte, Käse.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Der Edda Bianco Salento strahlt im Glas in einem klaren, goldgelben Farbton mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von weissem Pfirsich, Zitronenminze und floralen Nuancen, begleitet von einer feinen mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Edda Bianco geschmeidig und fein strukturiert. Aromen von reifer Aprikose, Zitrusfrüchten und einem Hauch Thymian sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Frische und Tiefe verleiht diesem Weisswein eine elegante Spannung und einen kompakten, lang anhaltenden Abgang.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Prämierung:
99 Punke Luca Maroni
- Vinifikation:
4 Monate auf Hefen in französichen Eichenholzfässern mit wöchentlicher Batonnage.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten