Der El Gordo Weisswein ist mit viel Feingefühl und Gespür vom spanischen Weingut Casa Rojo produziert worden. Hergestellt wurde der Weisswein in der wunderschönen Landschaft des Duero-Tals. Laura Muñoz-Rojo und Jose Luis Gomez entschieden 2009 die besten Weine aus den verschiedensten Ecken Spaniens aufzusuchen und unter ihrem eigenen Label abzufüllen. Sie lancierten ihre Linie “The Wine Gurus”, für die sie mit angesehenen Önologen und befreundeten Winzern aus ganz Spanien zusammenarbeiten. 2015 konnten sie dann, ihre eigene Kellerei in der Hochebene von Murcia im Süden Spaniens in der einzigartigen Paraje la Raja zwischen dem Sierra del Carche und Sierra de La Pila in der Region Murcia aufbauen. Heute verfügen Laura und Jose Luis über 23 Hektar.
Casa Rojo besteht aus einer kleinen Gruppe von zwölf Weingurus aus sechs unterschiedlichen Regionen in Spanien. Unter ihnen sind nicht nur Winzer, sondern auch Designer und Önologen. Das Besondere an den Weinen von Casa Rojo ist nicht nur der hervorragende Geschmack – sie sorgen wegen ihren herausstechenden Etiketten auch für enorme Aufmerksamkeit.
Die Trauben des El Gordo del Circo stammen von 30 Jahre alten Reben auf sandigen Kiesboden die abwechselnd maschinell und per Hand verlesen werden. Die Verdejo-Trauben wurden 24 Stunden bei kühlen Temperaturen mazeriert und um möglichst viele Aromen der Trauben zu erhalten, wurden sie ebenfalls bei niedrigen Temperaturen fermentiert.
Weinsorte:
Weisswein
Jahrgang*:
2022
Inhalt:
75cl
Region:
VdT Murcia
Marke:
El Gordo
Land:
Spanien
Traubensorte:
Verdejo
Alkoholgehalt:
13
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Casa Rojo
Passt zu:
Zu Fische und Meeresfrüchten, Gemüse und weissem Fleisch.
Trinktemperatur:
10
°C
12
°C
Degustationsnotiz:
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. In der Nase balsamische Aromen von Fenchel, Heu, frisch gemähtem Gras und Anis mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen vollmundig mit intensiver Säure, die den Zuckergehalt perfekt ausgleicht. Langer Abgang.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Reifung von feinen Hefen für 4 Monate, was dem Wein eine grosse Rundheit im Mund und eine kraftvolle Struktur verleiht.
