Nach der Lese wurden die Trauben für den Gewürztraminer sanft gepresst und der erhaltene Most bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reifte der junge Wein mehrere Monate auf seiner Feinhefe in Stahltanks.
Das Weingut Elena Walch befindet sich im malerischen Südtirol in Italien. Der Familienbetrieb gehört mit internationalem Erfolg zur Elite der italienischen Weinproduktion. Das Unternehmen verfolgt eine klare Philosophie und diese ist ihrem Terroir verschrieben. Die Qualität der Weine entsteht im Weinberg, die besonderen Gegebenheiten ihres Bodens und ihres Klimas verleihen dabei ihren individuellen Ausdruck. Die klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weissweine hervor sowie konzentrierte und samtige Rotweine. Die Weine weisen Charakter, Eleganz und grosse Persönlichkeit auf – sie widerspiegeln professionellstes Weinmachen.
Weinsorte:
Weisswein
Jahrgang*:
2023
Inhalt:
75cl
Region:
Trentino DOC
Marke:
Elena Walch
Land:
Italien
Traubensorte:
Gewürztraminer
Alkoholgehalt:
13.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Elena Walch
Passt zu:
Perfekt als Aperitif und als Begleiter zu kräftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
Trinktemperatur:
8
°C
10
°C
Degustationsnotiz:
Saubere gelbe Farbe mit eleganten und würzigen Muskatnoten in der Nase. Am Gaumen erfrischend weich und voluminös mit einem trockenen Finish.
