Dieser junge Wein ist ein ausdrucksstarker und typischer Pinot Grigio. Die Trauben hierfür wurden nach der Ernte sanft gepresst und der daraus gewonnene Most bei einer niedrigen Temperatur geklärt und in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reifte der Wein auf der Feinhefe für mehrere Monate in rostfreien Stahlbehältern.
Das Weingut Elena Walch befindet sich im malerischen Südtirol in Italien. Der Familienbetrieb gehört mit internationalem Erfolg zur Elite der italienischen Weinproduktion. Das Unternehmen verfolgt eine klare Philosophie und diese ist ihrem Terroir verschrieben. Die Qualität der Weine entsteht im Weinberg, die besonderen Gegebenheiten ihres Bodens und ihres Klimas verleihen dabei ihren individuellen Ausdruck. Die klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weissweine hervor sowie konzentrierte und samtige Rotweine. Die Weine weisen Charakter, Eleganz und grosse Persönlichkeit auf – sie widerspiegeln professionellstes Weinmachen.
Weinsorte:
Weisswein
Jahrgang*:
2024
Inhalt:
75cl
Region:
Trentino DOC
Marke:
Elena Walch
Land:
Italien
Traubensorte:
Pinot Grigio
Alkoholgehalt:
12.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Elena Walch
Passt zu:
Als Aperitif, zu Pasta mit Käse und gegrilltem Fisch
Trinktemperatur:
8
°C
10
°C
Degustationsnotiz:
Elegante strohgelbe Farbe. In der Nase feingliedrig mit leicht floralen Aromen von frischen Heublumen, sowie fruchtigen Noten von reifen Birnen. Am Gaumen dicht und frisch, kräftig und ausgewogen mit einer feinen und würzigen Struktur, einer milden Säure und einen angenehmen saftig-bitteren Nachhall.
