Ein angenehmer Aperitif, dieser Wein passt gut zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.
Degustationsnotiz:
- Farbe: Eine sehr blasse gelbe Farbe mit Grünschimmer.
- Nase: Ein schmeichlerisches Bukett mit Noten aus weisser Birne, Zitrusfrucht, Pfirsich und weissen Blüten. Ein sehr ausdrucksvolles Bukett, das subtile Limettennoten hervorhebt.
- Mund: Ein frischer und leichter, weicher Wein.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Die Trauben werden in Besten Zustand gelesen, bevor sie komplett reif sind, und anschliessend schnell bei niedriger Temperatur zerstampft. Gärung bei sehr niedriger Temperatur (12-17°C), um sämtliche Aromen zu bewahren. Schnelles Klären und Lagerung bei niedriger Temperatur.
