Der La Malpagada 2021 ist ein komplexer und cremiger Weisswein aus der spanischen Ribera del Duero. Hergestellt aus der seltenen Rebsorte Albillo Mayor von über 60 Jahre alten Rebstöcken, überzeugt er mit einem Bouquet aus Steinobst, Brioche und Honig. Seine Reifung in französischer Eiche verleiht ihm Volumen, Eleganz und geschliffene Tannine. Der La Malpagada 2021 ist ein wahrer gastronomischer Wein, der hervorragend zu hellem Fleisch, edlem Fisch und Meeresfrüchten passt. Seine Komplexität und Fülle machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Gerichte und Momente.
- Weinsorte:
- Weisswein
- Jahrgang*:
- 2021
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Ribera del Duero DO
- Land:
- Spanien
- Traubensorte:
- Albillo Mayor
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Casa Rojo
- Passt zu:
- Fisch
- Weisses Fleisch
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Er präsentiert sich in einer goldgelben Farbe. Der La Malpagada zeigt ein aromatisches und komplexes Bouquet mit primären Aromen von Steinobst, wobei der Pfirsich hervorsticht, sowie komplexen Aromen von Brioche und Honig. Am Gaumen ist er cremig, körperreich und verfügt über sehr geschliffene Tannine und eine präsente Säure, die ihm Ausgewogenheit verleiht. Dieser Weisswein passt hervorragend zu hellen Fischgerichten und weissem Fleisch.
- Vinifikation:
12 Monate auf der Hefe in neuen 225-l-Fässern aus französischer Eiche
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten