Dieser Wein stammt aus kalkreichen Hanglagen, die eine gute Durchlüftung und optimale Sonneneinstrahlung bieten. Die Kombination aus frühem Lesezeitpunkt und sorgfältiger Vinifikation sorgt für Frische, Frucht und Finesse. Typisch sind gelbe Apfelnoten, eine feine Säure und ein Abgang mit mineralisch-würzigen Nuancen. Er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt ideal zu Salaten, hellem Fleisch und Fischgerichten.
- Weinsorte:
- Weisswein
- Jahrgang*:
- 2024
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Niederösterreich
- Land:
- Österreich
- Traubensorte:
- Grüner Veltliner
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Weingut Nigl GmbH
- Passt zu:
- Geflügel
- Meeresfrüchte
- Kalbsfleisch
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Ein ansprechender Duft mit frischen Noten von gelben Äpfeln und einem zarten Schmelz. Die feine, fruchtbetonte Stilistik wird von einer lebendigen Säure getragen, die gut eingebunden ist. Der Wein präsentiert sich süffig und animierend und endet mit einem pikant-würzigen, mineralischen Nachhall.
- Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand selektiv gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank, um Frische und Struktur zu betonen.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten