Der Wein präsentiert sich in einer leuchtenden Strohgelb-Farbe mit goldenen Reflexen, die bereits optisch ansprechend ist. Die Nase wird von einer überschwänglichen Aromenvielfalt erfüllt, in der die Noten von saftigem Steinobst eine dominante Rolle spielen. Ein Hauch von erfrischenden Zitrusfrüchten und zarten weissen Blumen vervollständigt das verlockende Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm und erfrischend, dank seiner ausgeprägten Säure. Diese verleiht ihm eine lebendige Frische, die den Gaumen belebt. Ein bemerkenswerter Höhepunkt ist der lange Abgang, der von einer harmonischen Verbindung von Fruchtaromen und subtilen Kräutern geprägt ist. Dieser elegante Wein lädt dazu ein, jeden Schluck zu geniessen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck durch seine Vielschichtigkeit und Raffinesse.
Vinifikation:
Die in Pérgola bepflanzten Weinberge, ein traditionelles System in der Region, bringen Albarino-Trauben hervor, die aufgrund der Nähe zum Meer und des hohen Rianfall-Gehalts einen hohen Säuregehalt aufweisen, wodurch dieser Wein ein ausgezeichnetes Potenzial zur Verbesserung in der Flasche hat.
