Ruedaweine werden in Serrada, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Valladolid, hergestellt. Der Ursprung des Weingutes geht auf das Ende des 17. Jahrhunderts zurück. Heute umfasst es 500 Hektar Weinberge, die vom Fluss Duero durchquert werden, einem Gebiet, das derzeit als eines der besten der Welt für die Weinproduktion gilt. Das aussergewöhnliche Klima dieser Region, mit Grundstücken in einer beträchtlichen Höhe zwischen 600 und 750 Metern, macht dieses Gebiet sehr geeignet für die Entwicklung von Weinbergen. Die gesamte Ernte erfolgt nachts, um sicherzustellen, dass die Trauben bei einer niedrigen Temperatur eintreffen, wodurch Oxidation vermieden und die frischen Aromen erhalten werden. Der Pata Negra Verdejo ist ein ausgewogener und frischer Weisswein, der sich sehr gut zu leichten Gerichten empfiehlt..
Weinsorte:
Weisswein
Jahrgang*:
2021
Inhalt:
75cl
Region:
Rueda DO
Marke:
Pata Negra
Land:
Spanien
Traubensorte:
Verdejo
Alkoholgehalt:
12.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
José García Carrión
Passt zu:
leichte Gerichte, Reis, Fisch, Meeresfrüchte
Trinktemperatur:
4
°C
6
°C
Degustationsnotiz:
Perfekte hellgelbe Farbe, prächtige Nase, ein typischer Verdejo mit fruchtigen Apfelaromen auf einer Basis von Anisnote, Stroh und Fenchel. Im Gaumen ausgewogen und frisch mit einer guten Säure und Dichte. Der Abgang ist lang, glatt, samtig und fein.
Gebinde:
6er Karton
Prämierung:
Silbermedaille 14 - London Wine Competition 2021
Bronzemedaille International Wine Competition 2021
Bronzemedaille International Wine and Spirits Competition 2021
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2021
Silbermedaille CINVE 2021
Goldmedaille Sakura Award 2021
Goldmedaille Vinagora 2021
Goldmedaille Berliner Weintrophy 2018 für Jahrgang 2018
Vinifikation:
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks (ca. 15 Tage). Anschliessend werden die besten Tanks für die Abfüllung von Pata Negra gewählt.
