Als Aperitif, zu rohen Fisch, vegetarischen Gerichten, Geflügel, weissem Fleisch
Trinktemperatur:
8
°C
10
°C
Degustationsnotiz:
Im Glas hat der Solosole eine strohgelbe Farbe. In der Nase besitzt der Weisswein florale Aromen sowohl nach weissen Blumen und Acacia wie auch nach tropischen Früchten, Aprikose und Banane. Der Wein hat einen mittleren Körper, ist saftig und harmonisch.
Gebinde:
6er Karton
Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand geerntet und anschliessen mit schonender Ganztraubenpressung entsaftet. Nach 20-tägiger Gärung bei 16 Grad reift der Wein auf der Feinhefe im Stahltank und anschliessend in der Flasche.
