Kopfzeile

Hauptnavigation

search
Wunschliste

St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay Südtirol 75 cl

Produktübersicht

Artikel-Nr.

466144

0 Bewertungen

|

Zur Wunschliste hinzufügen
-13%
Italien
Prämierung Wein

CHF 29.95

Konkurrenzpreis: CHF 34.50

CHF 179.70/6 Stück

CHF 3.99/dl

check

Verfügbar

Verfügbarkeit in Filiale prüfen

Nur in Einheiten von 6 Stück bestellbar.

Der Chardonnay Sanct Valentin zählt seit 1986 zur Prestigelinie der Kellerei St. Michael Eppan. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Eppan auf 450 bis 550 Metern über Meer, wo sandige, kalkhaltige Schotterböden und südöstlich bis südwestlich ausgerichtete Lagen ideale Voraussetzungen bieten. Nach der Handlese wurde der Chardonnay in Barriques und Tonneaux vergoren und auf der Hefe ausgebaut, bevor eine weitere Reifephase im Betonfass folgte. Das Bouquet verbindet reife Frucht mit feinen rauchigen Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit ausgeprägter Mineralität, buttriger Textur und harmonisch eingebundener Säure. Ein komplexer Südtiroler Chardonnay mit Eleganz, Struktur und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Traubensorte:
  • Chardonnay
Weinsorte:
  • Weisswein
Jahrgang*:
  • 2024
Inhalt:
  • 75cl
Region:
  • Alto Adige DOC
Land:
  • Italien
Alkoholgehalt:
  • 14.5
     %
Info Allergiker:
  • Enthält Sulfite
Produzent:
  • Kellerei St. Michael-Eppan
Passt zu:

  • Frittierte Meeresfrüchte, Steinpilzravioli, Risotto, Backhendl, Wiener Schnitzel.

Trinktemperatur:
  • 10
     °C
  • 12
     °C
Degustationsnotiz:

  • Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit reifer Frucht, begleitet von feinen rauchigen Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay kraftvoll und vollmundig, mit ausgeprägter Mineralität und einer geschmeidigen, buttrigen Textur. Die harmonische Struktur und gute Länge verleihen dem Wein einen eleganten und anhaltenden Abgang.

Gebinde:
  • 6er Karton
Prämierung & Award:

  • 94/100 Punkten Falstaff

Vinifikation:

  • Die Trauben wurden Mitte bis Ende September von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Die alkoholische Gärung, der biologische Säureabbau und der Ausbau auf der Hefe erfolgten in Barriques und Tonneaux. Nach knapp einem Jahr wurden die einzelnen Partien assembliert. Anschliessend reifte der Wein für mindestens weitere acht Monate im Betonfass.

*Info Jahrgang:
  • Jahrgangsänderung vorbehalten