Für diesen süsslichen The guv'nor Blanco wurden drei Rebsorten aus der Region La Mancha zu einer wundervollen Cuvée verarbeitet. Nach der Lese gelangten die Trauben zügig ins Presshaus und wurden dort sortiert und behutsam aufgebrochen. Er verbrachte drei Monate in französischen Eichenfässern, was ihm einen Ausdruck und Stabilität verleiht. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schloss sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schliesslich abgefüllt wurde.
Félix Solis ist ein familiengeführtes Unternehmen und achtet bei der Herstellung auf die Qualität der Weine. Das Unternehmen besitzt zwei Weingüter im Zentrum von Spanien, nämlich in Valdepeñas und La Mancha. Es wurde in Valdepeñas im Jahr 1975 mit einigen der besten und modernsten Produktions- und Abfülltechnologie der Welt eröffnet.
Traubensorte:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo
Weinsorte:
Weisswein
Inhalt:
75cl
Region:
La Mancha DO
Marke:
The guv'nor
Land:
Spanien
Alkoholgehalt:
12.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Félix Solis
Passt zu:
Empfehlenswert zu Apéritif, Pasta, Paella und Tapas aller Art, gegrilltem Fisch, geräuchertem Schinken und Käse.
Trinktemperatur:
8
°C
10
°C
Degustationsnotiz:
Leuchtendes Hellgelb. In der Nase Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Am Gaumen ist es wunderbar leicht. Im Abgang überzeugt er mit einem gutem Nachhall.
