Der Villa Solais Vermentino ist ein trockener Weisswein, der aus den Traubensorten Vermentino und Nuragus produziert wird. Deren Rebstöcke wachsen in 5 verschiedenen Regionen auf sand- und lehmhaltigen Böden. Nach der Handlese wurden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C mazeriert. Der Reifeprozess dauerte ein paar Monate. Anschliessend wurde der Wein in die Flasche gefüllt und lagerte im Keller bei einer geregelten Temperatur von 17°C. Das Ergebnis ist ein angenehmer und frischer Weisswein, der sich sehr gut zu Fisch und weissem Fleisch paart, aber sich auch sehr gut in Gesellschaft als Aperitif empfiehlt.
- Weinsorte:
- Weisswein
- Jahrgang*:
- 2023
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Vermentino di Sardegna DOC
- Marke:
- Vermentino
- Land:
- Italien
- Traubensorte:
- Vermentino, Nuragus
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- Cantina di Santadi
- Passt zu:
- Als Aperitif, zu weissem Fleisch und Fisch.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
- Leuchtend gelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. In der Nase angenehm frisch. Am Gaumen leicht mineralische Ansätze mit einem anhaltenden Finish.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Vinifikation:
- Ausbau in Edelstahltanks für mehrere Monate mit anschliessender Flaschenreifung bei konstanter Temperatur im dunkel gelegenen Keller.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten