Panettone

Acheter en ligne du panettone et du pandoro d'Italie

Le panettone est la pâtisserie traditionnelle de Noël en Italie et fait partie intégrante de la période de l'Avent dans de nombreux foyers suisses. Tu trouveras ici des panettones classiques aux raisins secs et aux fruits confits, des variantes fourrées à la crème, du pandoro ainsi que le grand classique au chocolat, le Tronco di Natale. Pour faire votre choix, les critères les plus importants sont la garniture, la taille et l'occasion pour laquelle vous souhaitez servir ou offrir cette pâtisserie.

Panettone classique aux raisins secs et aux écorces d’orange confites

Le panettone classique à la milanaise est composé d’une pâte levée aérée à base de beurre et d’œufs. Les raisins de Sultane ainsi que les écorces d’orange et de citron confites lui confèrent son arôme caractéristique. Sa forme haute et bombée résulte d’un long temps de levage de la pâte. On reconnaît un bon panettone à sa mie aérée et filante, qui se défait en lamelles. Ce grand classique se déguste au petit-déjeuner, avec le café de l'après-midi ou en dessert après un repas de fête.

Des panettones fourrés pour varier les plaisirs

Si vous préférez les saveurs plus sucrées, optez pour un panettone fourré. Les garnitures vont de la crème au limoncello au chocolat, en passant par le caramel salé et le tiramisu. Ces variantes ont un aspect particulièrement festif et constituent un dessert facile à préparer. Les pralinés et les chocolats de la sélection « Biscuits et chocolats » accompagnent à merveille les variantes au chocolat.

Quelle est la différence entre le panettone et le pandoro ?

Le panettone contient des raisins secs et des fruits confits, et se présente sous la forme d’un dôme haut. Le pandoro de Vérone, quant à lui, a une forme d’étoile, est composé d’une pâte fine sans fruits et est traditionnellement servi saupoudré de sucre glace. Le pandoro existe également avec des garnitures telles que la pistache et la noisette. Le Tronco di Natale rappelle un tronc d’arbre et est enrobé de chocolat ou fourré.

Mini-panettones et coffrets cadeaux

Les mini-panettones sont parfaits comme petit cadeau, pour le plateau de l’Avent ou comme attention pour les collègues. Les panettones plus grands, présentés dans un emballage festif, constituent un beau cadeau d’invité et suffisent pour toute une famille. Dans les coffrets cadeaux, le panettone est associé à d’autres spécialités italiennes. Pour trinquer, rien de tel qu'un vin mousseux.

Comment conserver et servir le panettone ?

Il est préférable de conserver le panettone dans un endroit frais et sec, dans son emballage d'origine, à l'abri de la lumière du soleil. Laisse-le revenir à température ambiante avant de le servir, il déploiera ainsi pleinement ses arômes. Coupe-le en parts comme un gâteau. Il se marie à merveille avec une tasse de café frais préparé dans l’une de nos machines à café ou un verre de prosecco.

Faites-vous livrer le panettone chez vous par OTTO’S

Chez OTTO’S, vous pouvez commander facilement en ligne du panettone et du pandoro et vous faire livrer à domicile. Vous aurez ainsi à portée de main ces pâtisseries de Noël italiennes pour l’Avent, les réunions de famille et les fêtes de fin d’année.