Congélateur

Congeler facilement: trouver le bon congélateur

Un congélateur est un complément utile au réfrigérateur et permet d'acheter des aliments en réserve, de conserver les restes et de cuisiner en fonction des saisons sans être limité par celles-ci. En congelant des aliments fraîchement cuisinés, on gagne du temps et on réduit considérablement le gaspillage alimentaire. L'offre de congélateurs est très variée et couvre les modèles compacts pour les petits ménages jusqu'aux grandes boîtes de congélation pour la cave.

Congélateur armoire ou congélateur coffre: lequel convient le mieux?

Les congélateurs ont une forme verticale avec des portes et des tiroirs, ce qui facilite l'organisation et le prélèvement des aliments. La vue d'ensemble est meilleure que dans les congélateurs bahuts, car les compartiments et les tiroirs permettent une structure claire. Les congélateurs bahuts ont une forme de construction horizontale avec un couvercle rabattable et offrent souvent un volume utile plus important pour des dimensions extérieures identiques, car aucun espace n'est perdu pour les portes et les charnières. Ils sont particulièrement adaptés aux grandes quantités et à la conservation de produits congelés volumineux comme les rôtis ou la volaille. Pour la cuisine, le congélateur armoire est un choix plus pratique, pour la cave ou le garage, le congélateur coffre est souvent plus adapté.

Capacité et efficacité énergétique

La capacité utile des congélateurs commence avec des modèles compacts de 50 à 80 litres pour les ménages de célibataires et va jusqu'à 300 litres et plus pour les familles ou les personnes qui font régulièrement des réserves. En règle générale, le volume de congélation est d'environ 60 à 80 litres par personne dans le ménage. L'efficacité énergétique est particulièrement importante pour le congélateur, car l'appareil fonctionne 24 heures sur 24. Les modèles appartenant actuellement aux classes d'efficacité énergétique les plus élevées consomment nettement moins d'électricité que les appareils plus anciens, ce qui se répercute sensiblement sur la facture d'électricité au fil des années.

NoFrost et congélation rapide

Les congélateurs dotés de la technologie NoFrost empêchent automatiquement la formation de givre sur les parois et les tiroirs. Cela évite le dégivrage régulier, nécessaire pour les congélateurs traditionnels, et maintient l'intérieur durablement hygiénique et bien rangé. La fonction de congélation rapide abaisse fortement la température pendant une courte période afin de congeler les aliments frais le plus rapidement possible tout en préservant les cellules. Cela protège la structure cellulaire des aliments et améliore considérablement leur qualité après la décongélation, ce qui est particulièrement pertinent pour la viande, le poisson et les baies.

Organisation et systèmes de conservation

Celui qui souhaite utiliser son congélateur de manière efficace profitera des modèles avec plaques de verre amovibles, tiroirs transparents et compartiments inscriptibles. Les systèmes de mise sous vide, en complément du congélateur, prolongent considérablement la durée de conservation des aliments congelés et réduisent les brûlures de congélation. Ceux qui cuisinent et congèlent de grandes quantités apprécient la possibilité de diviser l'armoire en zones, par exemple par type de produit ou par date de congélation.

Choix chez OTTO'S

L'assortiment de congélateurs chez OTTO'S comprend des modèles de différentes tailles, formes de construction et classes d'efficacité énergétique pour chaque ménage. Pour ceux qui souhaitent composer un équipement de cuisine complet, OTTO'S propose en complément des réfrigérateurs & Food Center ainsi que des lave-vaisselle qui, ensemble, forment une cuisine efficace et harmonieuse.