Barbecues de table

Griller directement à table: le barbecue de table pour des réunions conviviales

Le barbecue de table associe cuisine et repas en commun en une seule expérience. Contrairement aux barbecues classiques sur pied, un barbecue de table est placé directement sur la table à manger, de sorte que tous les invités peuvent participer activement aux grillades. Cela en fait la solution idéale pour les soirées conviviales, les nuits de fondue sans graisse, les soirées d'hiver agréables dans l'appartement ou les dîners barbecue d'inspiration asiatique dans le style yakiniku. Le gril de table est compact, prend peu de place et se range rapidement après utilisation.

Electrique, à la pierre de lave ou au charbon de bois: quel barbecue de table pour quoi faire

Les barbecues de table sont disponibles en différentes variantes. Les grils de table électriques sont la forme la plus courante: ils chauffent rapidement, ne produisent pratiquement pas de fumée et peuvent être utilisés sans problème dans l'appartement. Les modèles avec pierre de lave simulent la cuisson au charbon de bois et assurent une répartition uniforme de la chaleur ainsi que de légères notes grillées. Certains grills de table sont spécialement conçus pour l'extérieur et fonctionnent avec du mini-charbon de bois ou des briquettes, ce qui permet d'avoir plus de goût de grillade sur la terrasse. Lors de l'achat, la surface de cuisson, la puissance et la stabilité sur la table sont déterminantes. Les plaques de gril en fonte ou émaillées retiennent bien la chaleur et permettent des grillades plus soutenues.

Situations d'utilisation typiques: Quand le barbecue de table est particulièrement utile

Un gril de table convient particulièrement aux petits ménages et aux soirées de deux à quatre personnes, pour lesquelles le grand gril sur pied serait surdimensionné. Il est le choix idéal pour les nuits de fondue sans huile chaude, pour les grillades asiatiques avec de fines tranches de viande et des légumes ou pour les soirées d'hiver décontractées avec de la charcuterie et du fromage. Si vous vivez dans un appartement en location et que vous n'avez pas le droit d'utiliser une flamme nue sur le balcon, le gril de table électrique est une alternative simple. Certains modèles peuvent en outre être combinés avec des plaques de gril et des plaques lisses, ce qui permet de préparer aussi bien des grillades que des œufs au plat ou des crêpes.

Ce qui va bien avec le barbecue de table

Pour les amateurs de fromage, les appareils Raclette & Fondue sont un complément qui fonctionne également à table et qui complète l'expérience conviviale du repas. Pour ceux qui souhaitent manger quelque chose de sucré après le barbecue, les snacks constituent un complément idéal. Pour les grandes grillades en plein air, qui nécessitent une plus grande capacité, il vaut la peine de jeter un coup d'œil sur le gril électrique ou le gril à gaz.

Chercher le bon gril de table: Focus sur la taille, la puissance et le nettoyage

Lors du choix, il faut veiller à ce que les plaques de cuisson soient amovibles et faciles à nettoyer. Des bacs de récupération des graisses évitent que le jus de cuisson ne coule sur la table. La taille doit être adaptée au nombre de personnes: Pour deux personnes, un modèle compact suffit, pour quatre personnes ou plus, il est recommandé d'opter pour une surface de cuisson plus grande. OTTO'S propose des barbecues de table avec différents niveaux d'équipement, ce qui permet de trouver aussi bien un appareil d'entrée de gamme bon marché qu'un modèle haut de gamme aux multiples équipements.