La graisse de coco de Belfina est idéale pour frire et rissoler. Elle est particulièrement appréciée pour la préparation de fondue bourguignonne, de boules de Berlin, etc. Elle peut en outre être utilisée pour saisir, rôtir et frire de la viande et du poisson. Cette graisse est stable à la chaleur jusqu’à 220° C.
