Viande de porc, Emmental 18 %, lactose, sel, poivre, sucre, dextrose, ail, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, macis, ferments.
Enveloppe : boyau de collagène (collagène, glycérine, cellulose). 148 g de viande de porc ont été utilisés pour la fabrication de 100 g de produit fini.