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Plusieurs vins du domaine Porto Càlem, âgés en moyenne de deux à trois ans et vieillis quelques années en fûts, ont été assemblés pour donner ce porto particulièrement savoureux et intense, avec une finale évoquant la noix. Le Velhotes se déguste bien frais par temps chaud. Fondé en 1859 par António Alves Càlem, Porto Càlem est une entreprise familiale depuis quatre générations. Le domaine est entièrement consacré à l’élaboration de vins de Porto, qui lui ont valu la reconnaissance de l’ensemble du monde viticole.
Sortes de vins:
  • Divers
Capacité:
  • 75cl
Région:
  • Douro DOP
Marque:
  • Càlem
Pays:
  • Portugal
Cépage:
  • Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cao
Teneur en alcool:
  • 20
    %
Indications allergiques::
  • Contient des sulfites
Producteur:
  • Quinta da Boeira
À servir avec:
  • Se marie parfaitement avec un gâteau au chocolat ou du fromage.
Température idéale:
  • 14
    °C
  • 18
    °C
Notes de dégustation:
  • Robe de couleur châtaigne. Notes de fruits mûrs au nez, avec des nuances d’orange. Élégant et agréablement doux en bouche.
Emballage (unité):
  • Bouteille individuelle
Vinification:
  • Élevé 3-4 ans en fûts de chêne