Carlos I Brandy 70 cl 38% vol.

Dans le monde, ce Brandy est considéré comme l’une des plus raffinés d’Espagne. Son histoire commença lorsqu’un caviste habitant à Jerez découvrit de mystérieux tonneaux dans le coin d’une cave à vin. Personne ne savait d’où venaient ces tonneaux, mais il comprit immédiatement qu’ils contenaient une eau-de-vie exquise à laquelle il n’avait encore jamais goûté. Pour élaborer le Carlos I, les meilleurs vins produits à partir du cépage Airén ont été minutieusement sélectionnés. La distillation s’est déroulée dans des alambics arabes, au sein de la distillerie interne à l’entreprise. Après le processus de distillation, ce brandy a mûri pendant plus de 10 ans dans des fûts de chêne américain, qui contenaient auparavant des vins de xérès. Cette fusion et cette méthode de production unique confèrent à ce Brandy un caractère fort et majestueux.