Für die Produktion von Efe Raki wurde einst die komplette Produktion auf den neusten Stand gebracht. Die hierfür verwendeten Trauben stammen aus der Region Izmir, eine der schönsten Hafenstädte des Orients. Nach der Ernte wurden diese vergoren und anschliessend destilliert. Der Efe Raki ist doppelt im Pot-Still-Verfahren destilliert worden, wodurch ein hoher Reinheitsgrad erreicht wurde.
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