La Selezione del Fondatore, qui a été produite à partir des cépages Nebbiolo et Barbera, a été stockée pendant 20 ans. Elle se présente dans le verre avec une belle robe couleur ambre. Son merveilleux bouquet de fruits mûrs avec des notes de tabac, de cacao et de vanille chatouille tout d’abord le nez avant de se retrouver en bouche.
L’entreprise familiale Berta produit de la grappa depuis quatre générations déjà. Celle-ci porte le nom du fondateur Paolo Berta, né en 1866 au cœur des magnifiques paysages viticoles du Piémont et qui a grandi avec la viticulture, mais a préféré se concentrer sur la fabrication de grappa.
On le boit souvent comme digestif après un repas.
