Le goût unique du Yeni Raki est obtenu grâce à une transformation minutieuse de raisins frais, de raisins secs et d’anis de première récolte. Sa saveur douce est due à l’utilisation des graines d’anis les plus fraîches et les plus savoureuses de la saison. Cette liqueur anisée distillée deux fois, qui promet le plaisir incomparable du raki à chaque gorgée, a une teneur en alcool de 45%.