Downpour Sloe & Bramble Gin 70 cl

Pur sur glace ou dans divers cocktails

Le gin Downpour Scottish Sloe & ; Bramble s'ouvre sur un bouquet accueillant d'arômes veloutés de sloe et de mûres, soutenus par les notes classiques du genièvre. Au nez, il présente des baies noires mûres, associées à de discrètes nuances d'herbes et d'épices. En bouche, la douceur fruitée des prunelles et des mûres s'associe à une profondeur épicée et à une texture agréable et douce. Les arômes de baies restent élégamment en arrière-plan, tandis que le gin montre en même temps une fraîcheur vive et un équilibre harmonieux.

Le gin Downpour Scottish Sloe & ; Bramble est distillé sur l'île écossaise de North Uist et est basé sur le gin écossais de caractère Downpour. Après la distillation traditionnelle avec du genièvre et d'autres botaniques classiques, des prunelles (Sloe) et des mûres (Bramble) triées à la main sont ajoutées pour donner au gin son profil aromatique intense et fruité. L'ajout des baies s'effectue généralement par macération ou par un léger ajout dans le gin classique, ce qui permet aux arômes naturels des fruits de se développer en douceur et de se fondre dans l'alcool de base. Le résultat est un style de liqueur de gin avec un fruit expressif, une douceur douce et une intégration harmonieuse des botaniques.