Marqués de Cáceres Rioja DOCa 75 cl

Ce vin rouge est composé à 90% de Tempranillo et à 10% de différents cépages. Il est principalement produit à partir de raisins récoltés à la main, dont les vignes ont 20 ans. Un vin qui convainc par ses agréables notes fruitées et son excellente structure.La fermentation alcoolique s’est déroulée à une température maintenue à 28°C. Avant cela, les raisins ont été égrappés. Ensuite, la macération a permis d’obtenir une couleur plus profonde et des arômes plus intenses. Le vin a ensuite été élevé 12 mois en cuves inox et en fûts usagés, français et américains. Il a enfin vieilli 12 mois supplémentaires en bouteille.Situé dans la Rioja Alta, le domaine Marqués de Cáceres est une adresse très appréciée des amateurs de bon vin, et ce depuis plus de quatre décennies. Cette région est très influencée par la mer Cantabrique et le climat méditerranéen. Les montagnes qui entourent la zone viticole la protègent des vents forts et froids, ce qui offre des conditions de viticulture optimales.