Le Champagne Brut Souverin d'Henriot incarne le style ciselé, doux, tendre et élégant du domaine Henriot. Cette cuvée a été créée à partir d'un assemblage composé de 30 % de vin de réserve de la maison, 50 % de chardonnay provenant principalement de la Côte des Blancs, 45 % de pinot noir de la Montagne de Reims et 5 % de meunier. Elevée sur lies pendant trois ans puis sur lattes pendant huit mois, les deux tiers de cette cuvée proviennent de terroirs de Grands Crus et de Premiers Crus en France. Le nez est généreux et harmonieux, avec des notes de poires et d'agrumes, suivies de senteurs florales et de notes pâtissières comme la brioche et les amandes grillées. En bouche, ces fines bulles développent des notes d'épices et de vanille, de fleurs blanches, de cerise et de prunes confites. Un champagne rafraîchissant, harmonieux et crémeux.
Compagnon parfait de l'apéritif, il peut être dégusté immédiatement et se bonifiera encore dans les 5 ans à venir.
- Sortes de vins:
- vin mousseux/ vin pétillant
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Champagne
- Pays:
- France
- Cépage:
- Chardonnay, Pinot noir
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Henriot Champagne
- À servir avec:
Apéritif, entrées froides, poissons ou viandes délicates, gigot d'agneau
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- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Dans le verre, un or paille éclatant. Au nez, des arômes d'agrumes et de fruits jaunes, de fleurs de sureau, de brioche et de grillé. En bouche, il est vif, équilibré et frais. Notes de torréfaction et de vanille. La finale est rafraîchissante, élégante et marquée par des notes d'agrumes.
- Emballage (unité):
- Bouteille individuelle
- Vinification:
Maturation en bouteille pendant trois ans.
- Idées cadeaux:
- Pour lui
- Pour elle