Cette marque allie le sentiment classique de la dolce vita italienne à des normes de qualité contemporaines et à l'élégance pure dans le verre. Que ce soit en apéritif, lors d'un dîner élégant ou d'une fête personnelle, ce spumante est toujours une merveilleuse option.
- Sortes de vins:
- vin mousseux/ vin pétillant
- Millésime*:
- -
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Prosecco DOC
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Glera et autres cépages blancs locaux
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- À servir avec:
Excellent en apéritif. Il accompagne agréablement les entrées de viandes et de poissons, les plats principaux de viandes blanches et de crustacés.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Dans le verre, perlage fin et persistant avec une couleur jaune paille. Au nez, impression fruitée et florale très équilibrée. En bouche, une agréable fraîcheur grâce à l'acidité. Aromatique et harmonieux.
- Emballage (unité):
- Carton de 6
- Vinification:
Pressage doux et nettoyage du moût par décantation statique à froid. Stockage au frais d'une partie du moût, fermentation du reste du moût à température contrôlée, puis stockage en cuves inox à basse température. Deuxième fermentation dans des cuves sous pression avec des levures sélectionnées et mise en bouteille. Le vin vieillit ensuite quelques semaines en bouteille dans un entrepôt climatisé.