Der Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit aussergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so begeistert dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüssigen Schaumwein wunderbar leicht. Im Abgang fasziniert dieser Prosecco mit einem langem Finish.
- Sortes de vins:
- vin mousseux/ vin pétillant
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Prosecco DOC
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Glera
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Glera
- À servir avec:
Gut als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen und ersten Fischgerichten. Er passt auch zu Cremedesserts und frischem Obst.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
Die Perlage ist fein und anhaltend. Leuchtendes Strohgelb, fruchtig mit einem Hauch von goldenem Apfel, Williamsbirne und einer Zitrusnote. Florale Noten von Akazienblüten und Glyzinien. Er ist frisch und voll im Geschmack.
- Emballage (unité):
- 6er Karton
- Vinification:
Sanfte Pressung und Reinigung des Mostes durch statische Kaltdekantierung. Kühllagerung eines Teils des Mostes, Gärung des restlichen Mostes bei kontrollierter Temperatur und anschliessende Lagerung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Zweite Gärung in Druckbehältern mit ausgewählten Hefen und Abfüllung. Der Wein reift dann einige Wochen in der Flasche in einem klimatisierten Lager.